スープストックトーキョー

昔　家でヴィシソワーズを作ったんですが
真面目にじゃが芋の皮をむいたり　茹でたり
何度も裏ごししたら４時間かかった記憶があります。

未熟でしたね。。
今なら蒸したりして時短の方法を使うのですが＾＾

少し涼しくなりましたが　スープストックトーキョーの
お取り寄せも気になります。

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